GLUTEN-FREE MEALS – MICHELBRU OFFER

If you choose our Gluten-Free Homemade meals, our promise is as follows:

✓ 我們不使用小麥、裸麥、大麥、麥芽或燕麥（標示無麩質燕麥除外）。
✓ 我們的餐點都是在專業廚房從頭開始製作，我們只購買和烹飪原型食材。
✓ 我們使用不同的廚具製作無麩質餐點，杜絕交叉污染。
✓ 您的 5 份餐點，您可以自由選擇食材（肉類、配料、澱粉…）

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MODIFIED KETO MEALS – MICHELBRU OFFER

  • 我們的膳食將低於 50 克碳水化合物。對於每天攝入 2000 卡路里的普通人來說，這份餐點提供的碳水化合物占比為 10% 或更少，如果白天沒有攝取其他的碳水化合物。如果每天吃 3 餐，每餐碳水化合物含量不超過 50 克（每天 150 克或更少），這相當於每天攝取 30% 或更少的碳水化合物，即對於每天攝取 2000卡路里的普通人來說，每餐的碳水化合物含量低於10%。
  • 我們修改了經典臨床生酮飲食，使其更可口，碳水化合物的限制性更低，而且我們不限制蛋白質。經典臨床生酮飲食，對於每天攝入 2000 卡路里的普通人，（1） 將碳水化合物限制在每天 20-25 克，（2） 將蛋白質限制在每天 40-60 克。
  • 我們的食物都是在我們的廚房裡加工的。我們只購買和烹飪原料，我們不使用加工食品。
  • 我們的餐點包含乳酪、奶油、雞蛋、橄欖油、大量蔬菜......
  • 每份餐點與網站均標示完整營養成分表。
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LOW-CARB MEALS – MICHELBRU OFFER

✓ Our meals will be between 50g and 75g of carbohydrates. For the average person eating 2000 calories a day, the meal provides a carbohydrate distribution of 10-15%, given no more carbohydrates are consumed during the day. If consuming 3 meals a day with 50-75 g of carbohydrate per each meal (150-225 g per day), this is a carbohydrate distribution of 30-45%.
✓ Our food is ALL processed in our kitchen. We ONLY buy & cook raw materials and we do not use processed foods.
✓ Our meals will contain Cheese, Cream, Eggs, Olive oil, load of vegetables …
✓ We provide Full Nutrition Facts, on our website + on every meals

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VEGETARIAN MEALS – MICHELBRU OFFER

✓ We do not use any meat (also, no animal fat is used in cooking)
✓ Our vegetarian dishes may include eggs and dairy as well as root vegetables.
✓ Our food is ALL processed in our kitchen. We ONLY buy & cook raw materials and we do not use processed foods.
✓ We provide full Nutrition Facts, on our website for every meal.

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DAIRY-FREE MEALS – MICHELBRU OFFER

  • 我們的無乳製品餐不含乳製品，如乳酪、奶油或牛奶。
  • 我們的餐點都是在專業廚房裡烹飪，我們只購買和烹飪原形食物，不使用加工食品。
  • 我們的網站上提供每餐完整的營養成分
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VEGAN MEALS – MICHELBRU OFFER

  • 我們不使用任何肉類（烹飪中也不使用動物脂肪）、乳製品或雞蛋。
  • 我們的食物都是在我們的廚房裡加工的。我們只購買和烹飪原材料，我們不使用加工食品。
  • 我們在網站上為每餐提供完整的營養成分。
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HIGH PROTEINS MEALS – MICHELBRU OFFER

  • 我們的高蛋白餐含有 ≥50 克蛋白質。 
  • How we set our standard for protein in grams: Average caloric needs are 2000 calories a day and Acceptable Macronutrient Distribution for protein is 10-35% of total daily calories.1 Recent high protein diet review studies covering cardiovascular health and maintenance, muscle mass, and wound healing define high protein as up to 30% of total caloric intake, 1.2-1.6 g /kg/day (or more), and 25-70 grams per meal.1–8 We also took into consideration the body’s metabolic response to protein intake. The human body uses the amino acids in protein foods and the amino acids from the normal recycling of body proteins to make body proteins (e.g., muscle, antibodies for the immune system, digestive enzymes, hormones, neurotransmitters, eye proteins, hair proteins, and many more.)9  Our bodies then take excess protein from the foods we eat to burn as fuel if we need fuel, store as fuel for later if our stores are not full, and/or excrete it in urine, feces, sweat, and mucus from the nose, breath, and semen.10 We can also convert excess protein from food into body fat.10 

我們的蛋白質標準計算：平均 2000 卡路里飲食的 30% 是 600 卡路里。將 600 卡路里除以每克 4 卡路里的蛋白質得到 150 克，將 150 克除以每天 3 餐，我們每餐得到 50 克蛋白質。

  • 我們的餐點都是在專業廚房裡烹飪，我們只購買和烹飪原形食物，不使用加工食品。
  • 我們的網站上提供每餐完整的營養成分
  • 您的 5 份餐點，您可以自由選擇食材（肉類、配料、澱粉…）

引用

  1. 營養建議：膳食參考攝入量 （DRI）。醫學研究所食品和營養委員會。2021年7月17日訪問。https://ods.od.nih.gov/HealthInformation/Dietary_Reference_Intakes.aspx
  2. Tagawa R， Watanabe D， Ito K， et al. 蛋白質攝入量與肌肉品質增加之間的劑量反應關係：隨機對照試驗的系統評價和薈萃分析。 營養修訂版2021;79(1):66-75.doi：10.1093/nutrit/nuaa104
  3. Leidy HJ、Clifton PM、Astrup A 等人。蛋白質在減肥和維持體重中的作用。 2015年美國臨床營養雜誌;101（6）：1320S-1329S.doi：10.3945/ajcn.114.084038
  4. 高蛋白飲食和運動干預聯合對中年肥胖成年人心臟代謝健康的影響：一項隨機對照試驗。 前心血管疾病2021;8.doi：10.3389/fcvm.2021.705282
  5. Moon J， Koh G. 高蛋白飲食誘導的體重減輕的臨床證據和機制。 J Obes Metab Syndr.2020;29(3):166-173.doi：10.7570/jomes20028
  6. 曼祖拉尼斯 E、卡卡吉亞 E、卡卡吉亞斯 F、拉扎羅斯 G、齊烏菲斯 K。高蛋白飲食對心血管結局的影響：前瞻性佇列研究的系統評價和薈萃分析。養分。 2023年;15(6):1372.doi：10.3390/nu15061372
  7. 斯托克斯 T、赫克托 A、莫頓 R、麥克格洛裡 C、菲力浦斯 S.關於膳食蛋白質在阻力運動訓練中促進肌肉肥大作用的最新觀點。 營養素。 2018年;10(2):180.doi：10.3390/nu10020180
  8. Schoenfeld BJ，阿拉貢 AA。身體在一頓飯中可以使用多少蛋白質來鍛煉肌肉？對每日蛋白質分佈的影響。 J Int Soc Sports Nutr. 2018年;15(1).doi：10.1186/s12970-018-0215-1
  9. 膳食蛋白質和肌肉品質：將科學轉化為應用和健康益處。 營養素。2019;11(5):1136.doi：10.3390/nu11051136
  10. McKee T， McKee J. 生物化學：生命的分子基礎。第 4 版，牛津大學出版社;2009.
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FITNESS MEALS – MICHELBRU OFFER

  • 我們的健身餐含有額外的蛋白質和碳水化合物。我們的標準是每餐 ≥50 克蛋白質和 108≥ 克碳水化合物。 
  • 我們如何設定碳水化合物和蛋白質的供應標準（以克為單位）：

平均熱量需求為每天 2000 卡路里，蛋白質的可接受常量營養素分佈為每日總熱量的 10-35% 和碳水化合物的 45-65%。1 請注意，碳水化合物的常量營養素類別不僅包括穀物（例如米飯、義大利面、麵包、餅乾等）; 蔬菜、水果、乳製品和糖果也是碳水化合物。最近的研究發現，額外提供蛋白質（即 1.2-1.6 克/千克/天或更多）以及額外提供碳水化合物（即 3-12 克/千克/天）可提高運動員的運動表現、疲憊時間和肌肉蛋白質合成。2-6 手術前和術後也可能需要額外提供蛋白質和碳水化合物，以維持肌肉量和促進傷口癒合。7,8 

我們的蛋白質標準計算：平均每天 2000 卡路里飲食的 30% 是 600 卡路里。將 600 卡路里除以每克 4 卡路里的蛋白質得到 150 克，將 150 克除以每天 3 餐，我們每餐得到 50 克蛋白質。

我們的碳水化合物標準計算：平均每天 2000 卡路里飲食的 65% 是 1300 卡路里。將 1300 卡路里除以每克 4 卡路里的碳水化合物得到 325 克，將 325 克除以每天 3 餐，我們每餐得到 108 克碳水化合物。

  • 我們的餐點都是在專業廚房裡烹飪，我們只購買和烹飪原形食物，不使用加工食品。
  • 我們的網站上提供每餐完整的營養成分
  • 您的 5 份餐點，您可以自由選擇食材（肉類、配料、澱粉…）

引用

  1. 營養建議：膳食參考攝入量 （DRI）。醫學研究所食品和營養委員會。2021年7月17日訪問。https://ods.od.nih.gov/HealthInformation/Dietary_Reference_Intakes.aspx
  2. 貝克 BA、庫克 MB、貝爾斯基 R、卡林斯 JE。訓練對新兵能量和宏量營養素攝入量和表現的影響：系統文獻綜述。 J Acad 營養飲食。 2020 年;120(10):1687-1705.doi：10.1016/j.jand.2020.06.004
  3. 克洛比·尼爾森 LL、Tandrup Lambert MN、Jeppesen PB。攝入碳水化合物和蛋白質對運動表現的影響：隨機對照試驗的系統評價和薈萃分析。 養分。 2020年;12(5):1483.doi：10.3390/nu12051483
  4. 湯瑪斯 DT、厄德曼 KA、伯克 LM。營養與營養學會、加拿大營養師和美國運動醫學學院的立場：營養與運動表現。 J Acad 營養飲食。 2016 年;116(3):501-528.doi：10.1016/j.jand.2015.12.006
  5. Tagawa R， Watanabe D， Ito K， et al. 蛋白質攝入量與肌肉品質增加之間的劑量反應關係：隨機對照試驗的系統評價和薈萃分析。 營養修訂版2021;79(1):66-75.doi：10.1093/nutrit/nuaa104
  6. 曼祖拉尼斯 E、卡卡吉亞 E、卡卡吉亞斯 F、拉扎羅斯 G、齊烏菲斯 K。高蛋白飲食對心血管結局的影響：前瞻性佇列研究的系統評價和薈萃分析。養分。 2023年;15(6):1372.doi：10.3390/nu15061372
  7. Weimann A， Braga M， Carli F， et al. ESPEN 指南：外科手術中的臨床營養。 臨床營養學。2017;36(3):623-650.doi：10.1016/j.clnu.2017.02.013
  8. 赫希 KR、沃爾夫 RR、費蘭多 AA。術前和術后營養，以保留骨科手術后的肌肉品質、力量和功能。 營養素。2021;13(5):1675.doi：10.3390/nu13051675
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